Вернуться к списку статей

Видеонаблюдение в ресторане

Видеонаблюдение в ресторане

Каждый владелец ресторана или кафе понимает, что для более эффективной работы предприятия нужен тщательный контроль. А чтобы его осуществить, нужна система видеонаблюдения.

Насколько актуально организовывать видеонаблюдение в ресторане?

Заведения общественного питания - это сложные структуры с крупным денежным оборотом. Часто случается, что сотрудники ресторана не могут бороться с искушением получить деньги в обход кассы, чем порой наносят предприятию значительный ущерб. И чаще всего в предприятиях общественного питания подрабатывают молодые люди, которые не особо опасаются увольнения в случае кражи. В связи с этим приходится принимать меры по организации контроля за процессом производства еды и работой персонала.
Благодаря аналогичному опыту подобных заведений показано, что установка видеонаблюдения решает множество спорных ситуаций.

Лучшие места для монтажа камер:

1. Касса. Здесь понадобится камера с высоким разрешением для различения номиналов банкнот и лучше будет даже произвести интеграцию с терминалом, чтобы сохранять сведения о всех производимых действиях кассира.

2. Кухня. Сюда входят как места приготовления заказанных блюд, так и склады хранения продуктов, холодильники и места реализации остаточной продукции. Тут будет вполне достаточно установить недорогую обзорную камеру, можно купольную.

3. Основное помещение/зал. Часто в залах недостаточно яркое освещение, обычно оно приглушено для лучшей атмосферы, чтобы посетители чувствовали себя более уютно. В связи с этим может понадобиться камера с более чувствительной матрицей, оснащенная светосильным объективом. Желательна аудиозапись.

4. Участок улицы перед входом в ресторан и запасной выход. Важно видеть не только то, что происходит в помещении, но и контролировать ситуацию на улице во избежание опасных ситуаций.

Помимо охраны от каких-либо внутренних угроз и мошеннических действий сотрудников очень важно иметь возможность расследовать любые происшествия с помощью записи произошедшего, адекватно и вовремя Реагировать на жалобы посетителей и защищать помещение от жуликов и нарушений со стороны клиентов (кражи кошельков, уход из ресторана без оплаты счета, насекомые в блюдах, скользкий пол и многое другое).

Какие камеры лучше установить?

Принимая во внимание, что ресторан это обычно солидное и крупное заведение, состоящее из нескольких помещений, туда нужно поместить больше камер, нежели в кафе или бистро. Чтобы производить длительную запись, могут понадобиться два жестких диска.

Для установки в ресторане лучшим вариантом будет произвести монтаж готовой системы, включающей в себя пыле- и влагозащищенные видеокамеры для любой погоды с антивандальными корпусами, многоканальный модуль для записи, пару винчестеров, шнуры и прочие детали, нужные для установки. Не обойтись и без монитора/телевизора, куда будет выводиться видеозапись с видеокамер, помещенных в зале и на улице. Запись идет в режиме онлайн, помимо этого производится запись на носитель, информация будет сохранена на жесткий диск и просмотреть эти данные можно в любое время.

Для ресторана система видеонаблюдения - это независимый сторонний наблюдатель, работающий 24/7 и без устали фиксирующий всё, что происходит на предприятии. А владелец может мониторить обстановку в помещении в любое время суток из любой точки планеты, где есть возможность подключения к Интернету.

Заказать бесплатный звонок

Обратный звонок

Соглашение на обработку персональных данных



1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1.1. Настоящие правила регулируют отношения между Посетителем/Пользователем/Заказчиком и Исполнителем по предоставлению Услуг.
1.2. Исполнитель осуществляет размещение на Сайте информации о предлагаемых Услугах, иной информации, связанной с деятельностью Исполнителя. Внесение изменений, в том числе в сведения об оказании Услуг на Сайте и их стоимости, осуществляется Исполнителем в одностороннем порядке без предварительного уведомления Пользователя.
1.3. Полным и безоговорочным согласием и принятием настоящих Правил является размещение Заказчиком Заявки в порядке, установленном на Сайте.

2. ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ТЕРМИНЫ
2.1. Посетитель Сайта — лицо, пришедшее на Сайт без цели размещения Заявки.
2.2. Пользователь — посетитель Сайта, принимающий условия настоящего Соглашения и желающий разместить Заявку на Сайте.
2.3. Заказчик — Пользователь, разместивший Заявку на Сайте.
2.4. Исполнитель — Юридическое лицо, описание Услуг которого размещено на Сайте. Сведения о юридическом лице: Общество с ограниченной ответственностью «УЛЬТРА СБ» (ОГРН 1205000116970, юридический адрес: 141504, обл. Московская, г. Солнечногорск, Центральная ул., д. 4а, офис 7).
2.5. Сайт — Интернет-сайт, принадлежащий Исполнителю, расположенный в сети интернет по адресу https://ultrasb.ru/, где представлены Услуги.
2.6. Услуги — информационные услуги, оказываемые Исполнителем и доступные для Заявки на Сайте.
2.7. Заявка — должным образом оформленный запрос Заказчика на оказание Услуги, выбранной на Сайте.

3. ЗАЩИТА ПЕРСОНАЛЬНОЙ ИНФОРМАЦИИ
3.1. Предоставляя свои персональные данные при отправке формы заявки на Сайте, Заказчик даёт Исполнителю своё согласие на обработку и использование своих персональных данных согласно ФЗ № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. различными способами в целях, указанных в настоящем Соглашении.
3.2. Исполнитель использует персональные данные Заказчика в целях:
- оформления Заказчиком Заявки на Сайте;
- обратной связи с Заказчиком.
3.3. Персональные данные, которые собирает Исполнитель:
- Номер телефона Заказчика;
- Адрес электронной почты Заказчика.
3.4. Исполнитель обязуется не разглашать полученную от Заказчика информацию. При этом не считается нарушением обязательств разглашение информации в случае, когда обязанность такого раскрытия установлена требованиями действующего законодательства РФ.

4. ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ
4.1. Исполнитель оставляет за собой право вносить изменения в одностороннем порядке в настоящие правила. Изменения условий настоящих правил вступают в силу после их публикации на Сайте.
Отправить заявку
0